E gazdálkodási mód nem azt jelenti, hogy a vegyszereket, műtrágyákat, antibiotikumokat stb. egyszerűen elhagyjuk, s a gazdálkodási mód többi elemét pedig változatlanul hagyjuk, várva, hogy a kukacok egyék meg helyettünk az almát.
Az ökopolitika olyan fogalom és szemléletmód, amely megpróbál összhangot teremteni a mezőgazdaság hagyományos értékei és a környezeti fenntarthatóság eszméje között.
Az organikus mezőgazdaság döntő szerepet fog játszani az élelmiszer-minőség javításában a jövő Európájában. Bár valójában kis mérete miatt nem valószínű, hogy felváltaná a hagyományos mezőgazdaságot, mindenesetre mintául szolgálna a fogyasztói bizalom növelésére.
Az AMC -elfogadott stratégiája szerint- piackutatásokat végeztet, amelyek eredményét az azokból levont következtetéseket, piaci információkat ingyenesen az érdekelt cégek rendelkezésére bocsátja, megjelenteti az Élelmiszermarketing Körképben, illetve a terméktanácsokon, szövetségeken keresztül is hozzájuthatnak az érdeklődők.
A dél-balatoni borvidék első organikus termelőjeként másfél évtized alatt alakítottam ki minigazdaságomat, ötvözve Pannónia római időkig visszavezethető szőlőkultúrájának hagyományait és a jövő évezred biotechnológiáját. A gazdaságban ma egyetemisták és a borkultúrájáról ismert francia, német, osztrák biogazdálkodók cserélik ki tapasztalataikat.
A Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.-ét a Biokultúra Szövetség hozta létre, az ökológiai gazdálkodást folytató hazai szervezetek szakmai érdekképviseletére és termékeik valamint szolgáltatásaik ellenőrzésére és a megfelelő minőség tanúsítására.
"Amit eszel, azzá leszel" - tartja a mondás. Napjainkban különösen sok szó esik a táplálkozás és az egészség összefüggéseiről, különböző nézetek vívnak heves csatát egymással. Vannak, akik a vegetarianizmus megrögzött követői, míg mások a vegyes, de változatos étrend mellett érvelnek. Egy dolog azonban biztos: ártanak egészségünknek a különböző vegyszerek, melyek fellelhetők a növényekben, mi több, az állati eredetű termékekben is. Hazánkban is léteznek "biotermékek", szerencsére egyre többen szeretnének hozzájutni.
